Velký barokní kotel na vaření, používaný ještě na otevřeném ohništi v černé kuchyni

Starožitný kotel vyklepaný z měděného plechu i s původním, kovářsky zhotoveným, třínohým obručovým stojanem. Nákladně zhotovená nádoba i se svou původní trojnožkou, pochází ze 17. nebo 18. stol. Měděný vyklepávaný plech i kovaná ocelová ucha se stojanem mají četné známky užívání celých kuchařských generací. Velice hodnotný komplet nám přibližuje pohled na dnes už zaniklou funkci černých kuchyní. Tehdy se ještě vařilo na otevřeném ohništi, které stávalo na vyvýšené ploše. Z hlavního ohniště se odebíraly rozžhavené uhlíky, kterými se topilo pod více kotli a kotlíky najednou. Prostor černé kuchyně míval vysoké klenby a v jejich nejvyšším bodě byl široký otvor ve tvaru trychtýře, kterým odcházely kouřové spaliny nad střechu. Tyto prostorné kuchyně se nacházely v hostincích na tvrzích, rychtách, farách a hlavně panských sídlech. Zkrátka všude, kde bylo potřeba nasytit více hladových krků. S postupným rozšířením zděných komínů a též zavedením sporáků a kamen ztratily černé kuchyně svou nepostradatelnost a pozvolna zanikly. Proto je každý předmět z tohoto období vzácností a pozornost si zasluhující památkou. Předmětem naší nabídky jsou výjimečně zachovalé a velmi působivé předměty po citlivé renovaci. Jejím záměrem bylo očistit lehce zkorodovaný a zoxidovaný povrch předmětů. Dále ho mírně rozleštit a přitom částečně zachovat i působivou letitou patinu. Pro archaický vzhled, (kotle s trojnožkou) navazující na období pozdního středověku, jsou tyto předměty vhodné jak pro filmové nebo muzejní účely. Poslouží i k doplnění starodávné hradní či zámecké kuchyně. Za zmínku jistě stojí i doplňkové využití v osobitém foto ateliéru. Velmi dobrý téměř původní stav, po pečlivém vyčištění, přeleštění a konzervaci. 

(celková výška 47 cm, průměr 46,5 cm) Hmotnost 9,9 kg.